Hledáte zajímavý recept na salát, který bude příjemnou změnou od všech klasických, probudí vaše chuťové buňky k životu, v horkých dnech vás osvěží a dodá potřebné vitamíny, minerály a zdravé tuky? Ten s grapefruitem, zelenými listy, avokádem a ořechy podpoří váš metabolismus, pročistí tělo, zasytí ho a dodá mu vše potřebné pro mnoho energie a štíhlou linii.
Ingredience:
- ½ hlávky kudrnatého listového salátu natrhaného na
- ½ hlávky lollo roso salátu natrhaného na kousky
- 1-2 plátky avokáda
- 1 velký grap oloupaný z membrán – jen dužina na kousky
- 1/3 šálku vlašských ořechů
- 1 šálek naklíčených slunečnicových semínek
- ¼ šálku čerstvé máty (volitelné)
Dresing
šťáva z 1 velkého grapefruitu- šťáva z 1 pomeranče
- šťáva z 1 velkého citronu
- 1/3 šálku lněného (olivového) oleje (nebo jejich kombinace)
- 1 a ½ lžíce agáve sirupu – nebo podle chuti
- ¼ lžičky hořčice
- špetka mořské soli
- ¼ lžičky čerstvě strouhaného zázvoru
Postup:
Všechny složky na salát smícháme v míse. Všechny složky na dresing dobře promícháme v misce a 2/3 jím přelijeme salát. Na vrch salátu ještě přihodíme pár ořechů a klíčků a přelijeme zbytkem dresingu. Můžeme dozdobit čerstvými bylinkami nebo jedlými květy.
Tip:
Do salátu můžete přidat i na kousky nebo plátky nakrájené mango. To dodá chuti celého salátu švih a exkluzivitu.
Dobrou chuť.
Michaela
