Máte chuť pohostit své přátele něčím zdravým a neotřelým nebo si udělat chvilku pro sebe a dát si sklenku něčeho sladkého? Tak ananasovo-celerový punch je pro vás to pravé. Nenechte se odradit zdánlivě neslučitelnou kombinací, která však stojí rozhodně za to. Tento nápoj je kromě svých zdraví prospěšných účinků a příjemně nasládlé chuti, také trošku pikantní, osvěžující a hlavně nízkokalorický – pouhých 81 kalorií.
Ananas je plný vitamínů a minerálů a je velmi bohatý na vitamín C. Pohár ananasového džusu (čerstvě odšťaveného) obsahuje přibližně 50% doporučené denní dávky.
Řapíkatý celer obsahuje:
- bílkoviny
- vlákninu
- rostlinné hormony
- éterický olej – vytváří jeho specifickou chuť a vůni
- karoten
- vitamíny skupiny B (hlavně vitamin B1, B2, B3)
- vitamin C
- draslík
- vápník
- hořčík
- železo
- sodík
- fosfor
Účinky řapíkatého celeru:
posiluje činnost ledvin- je vhodný při artritidě, revmatismu a dně
- upravuje hormonální systém – podporuje činnost pohlavních žláz
- pomáhá při nervových slabostech – snižuje množství stresových hormonů a tím uklidňuje nervy
- upravuje překyselení, pálení žáhy
- pomáhá proti migréně
- snižuje nespavost
- léčí některé ekzémy
Syrový řapíkatý celer by do svého jídelníčku měli zařadit i nemocní cukrovkou.
Ingredience na 4 porce:
- 2 šálky řapíkatého celeru, nakrájeného
- 2 šálky čerstvého ananasu, nakrájeného
- 1/2 šálku čerstvých lístků koriandru
- 1/2 šálku vody
- 3 lžíce nebo podle chuti sladidla (třtinový cukr, med, slad, agáve sirup, stévie…)
Příprava:
V mixéru rozmixujte všechny ingredience dohladka.
Poté přeceďte nalitím přes jemné síto a dobře promačkejte.
Podávejte s ledem.
Tipy:
Když se vám nebude chtít nápoj cedit, můžete ho podávat jako smoothie.
Množství vody si zvolte podle šťavnatosti ananasu a požadované výsledné konzistence.
Můžete vyzkoušet pro zahřátí přidat kousek zázvoru, chilli nebo skořice. Toto koření podpoří váš metabolismus.
Nutriční informace na jednu porci s použitím cukru:
Kalorie: 81
Celkem tuky: 0,2 g
Cholesterol: 0 mg
Sodík: 42 mg
Sacharidy: 20,8 g
Vláknina: 2 g
Protein: 0,8 g
Více o uzdravujících účincích ananasu a další skvělé recepty s ním, naleznete v článku 4 recepty na nápoje proti kašli, na dobré zažívání, hubnutí a odkyselení.
Nechte si chutnat.
