Recepty na šípkový vařený a nevařený léčivý med

sipky4Šípkový med jako takový samozřejmě neexistuje, neboť med je pouze produktem včel, ale my si můžeme udělat speciální šípkový med spojením léčivých šípků a medu a to ve vařené i nevařené formě a také smícháním šípkového sirupu. Vznikne nám tak skvělá medicína, která bude spojovat účinky medu a zároveň účinky šípků, které se nám hodí hlavně v období nemoci, ale také jako prevence.

Nenasbírejte všechny šípky v okolí, neboť ty poskytují potravu pro ptáky v chladných měsících.

 

Recept na domácí šípkový med vařený

sipkovy-med1Ingredience:

  • 2 polévkové lžíce šípků (mohou být čerstvé i sušené)
  • 2 šálky vody
  • lžíci medu

Postup:

Pokud používáte čerstvé šípky, opláchněte šípky, aby byly odstraněny všechny zbytky nečistot.

Nalijte vodu do pánve nebo malého hrnce a přiveďte ji k varu.

Až se voda bude vařit, přidejte šípky a snižte teplotu.

Na mírném ohni jemně povařte šípky po dobu cca 15 minut.

Přeceďte přes sítko a poté i přes plátýnko vývar a šípky ještě rukou dobře promačkejte.

Používáte-li sušené, nechte po odstavení vody šípky ještě chvíli macerovat.

Pak vzniklou šípkovou šťávu smíchejte s medem v poměru 1:1.

Skladujte v lednici v uzavíratelné sklenici.

 

Domácí šípkový med nevařený

sipkovy-sirup1Ingredience:

  • 1 kg očištěných a umytých šípků
  • med

Postup:

Očištěné a stopek zbavené šípky nasypte do mixéru a zalijte vodou tak, aby byly všechny ponořené, ne však více. Rozmixujte dohladka.

Poté přes plátýnko nebo bavlněnou plenu přeceďte šťávu do sklenice.

Vzniklou šťávu smíchejte s medem v poměru 1:1.

Sirup skladujte v lednici v uzavřené sklenici.

 

Další variantou je udělat si čistou šípkovou šťávu/sirup, na který najdete recept v článku Recepty na domácí šípkový sitrup s mixérem i bez, ovšem nebudete přidávat cukr, ale necháte šťávu čistě šípkovou a pak ji smícháte ve stejném poměru s medem. Skladujete také v chladu a temnu uzavřené.

 

Hodně zdraví!

Michaela Weissová
Michaela Weissová

Jsem specialistkou na léčbu potravinami a jógovou terapii. Pomáhám lidem uzdravit se jídlem ze zánětů, kandidy, obezity a dalších nemocí a prostřednictvím jógové terapie pomáhám uvolňovat hluboko uložené bloky na těle i na duši. Celostně pracuji se všemi rovinami člověka na návratu do rovnováhy a spokojeného života. Nechte se inspirovat těmito milovanými stránkami a prosím nekopíruje bez mého vědomí mou práci na jiné weby. Díky.

Zatím žádné komentáře

Přidat komentář

Vaše emailová adresa nebude publikována.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.