Recepty na šípkový vařený a nevařený léčivý med

sipky4Šípkový med jako takový samozřejmě neexistuje, neboť med je pouze produktem včel, ale my si můžeme udělat speciální šípkový med spojením léčivých šípků a medu a to ve vařené i nevařené formě a také smícháním šípkového sirupu. Vznikne nám tak skvělá medicína, která bude spojovat účinky medu a zároveň účinky šípků, které se nám hodí hlavně v období nemoci, ale také jako prevence.

Nenasbírejte všechny šípky v okolí, neboť ty poskytují potravu pro ptáky v chladných měsících.

 

Recept na domácí šípkový med vařený

sipkovy-med1Ingredience:

  • 2 polévkové lžíce šípků (mohou být čerstvé i sušené)
  • 2 šálky vody
  • lžíci medu

Postup:

Pokud používáte čerstvé šípky, opláchněte šípky, aby byly odstraněny všechny zbytky nečistot.

Nalijte vodu do pánve nebo malého hrnce a přiveďte ji k varu.

Až se voda bude vařit, přidejte šípky a snižte teplotu.

Na mírném ohni jemně povařte šípky po dobu cca 15 minut.

Přeceďte přes sítko a poté i přes plátýnko vývar a šípky ještě rukou dobře promačkejte.

Používáte-li sušené, nechte po odstavení vody šípky ještě chvíli macerovat.

Pak vzniklou šípkovou šťávu smíchejte s medem v poměru 1:1.

Skladujte v lednici v uzavíratelné sklenici.

 

Domácí šípkový med nevařený

sipkovy-sirup1Ingredience:

  • 1 kg očištěných a umytých šípků
  • med

Postup:

Očištěné a stopek zbavené šípky nasypte do mixéru a zalijte vodou tak, aby byly všechny ponořené, ne však více. Rozmixujte dohladka.

Poté přes plátýnko nebo bavlněnou plenu přeceďte šťávu do sklenice.

Vzniklou šťávu smíchejte s medem v poměru 1:1.

Sirup skladujte v lednici v uzavřené sklenici.

 

Další variantou je udělat si čistou šípkovou šťávu/sirup, na který najdete recept v článku Recepty na domácí šípkový sitrup s mixérem i bez, ovšem nebudete přidávat cukr, ale necháte šťávu čistě šípkovou a pak ji smícháte ve stejném poměru s medem. Skladujete také v chladu a temnu uzavřené.

 

Hodně zdraví!

Michaela Weissová
Michaela Weissová

Jsem specialistkou na léčbu potravinami, zásadotvornou stravu a jógovou terapii. Pomáhám lidem uzdravit se jídlem ze zánětů, kandidy, obezity a dalších nemocí a prostřednictvím jógové terapie pomáhám uvolňovat hluboko uložené bloky na těle i na duši. Celostně pracuji se všemi rovinami člověka na návratu do rovnováhy a spokojeného života. Nechte se inspirovat těmito milovanými stránkami a prosím nekopíruje bez mého vědomí mou práci. Díky.

Zatím žádné komentáře

Přidat komentář

Vaše emailová adresa nebude publikována.