Asi málokdo ví, že ananas je nejenom komplexním protizánětlivým lékem na podporu trávení, revmatismu, průjem, funguje jako ochrana před parazity, odtučňovací kúra a afrodiziakum, ale že se s jeho pomocí můžeme zbavit i úporného kašle. Je bohatý na vitamíny i stopové prvky a tak se velmi hodí na mnohé léčivé nápoje. Vybrala jsem pro vás 4 recepty, z nichž každý vám pomůže na něco jiného a společným jmenovatelem je ananas.
Bromelain v ananasu obsažený má dokonce prokázané účinky proti rakovině, neboť je to silný antioxidant. Dodnes již proběhlo mnoho studií zaměřených na funkce tohoto enzymu, který dokáže:
- zmírnit bolesti kloubů i bolest obecně
- zmírnit otoky
- podpořit hojení ran
- naředit hleny
- léčit artritidu, revmatismus a dnu
- tišit záněty
- odvodnit
- čistit močové ústrojí
- zastavovat průjem i zácpu
- odbourat tuky v organismu
- bránit růstu nádorů
- ulevovat slinivce
- chránit tělo před parazity a bakteriemi ve střevech
- zkracovat dobu léčby a rekonvalescence po operacích
- bránit přílišnému shlukování krevních destiček a tím být prevencí srdečních chorob a trombózy
- uvolnit sevření srdečních věnčitých tepen a tím zmírnit anginózní bolesti
Ananasová šťáva povzbuzuje sexuální touhu, snižuje horečku a tiší problémy s nervovou soustavou.
Bromelain je jeden z nejznámějších výživových doplňků v Německu, kde se zjistilo, že pomáhá zmírňovat záněty a otoky nosu a nosních dutin a to hlavně po operaci nebo zranění. Tento enzym zabíjí bakterie a bojuje s infekcemi.
Ananas je také bohatý na vitamin C. Pohár ananasového džusu (čerstvě odšťaveného) obsahuje přibližně 50% doporučené denní dávky.
Pokud jíte kousky čerstvého ananasu, již jedna porce vám dodá 131% vitamínu C potřebného na jeden den. Tento důležitý vitamín a zároveň antioxidant pomáhá udržovat kosti, svaly a žíly silné a zdravé.
Mimo jiné ananas obsahuje i vitamin A, Thiamin, Riboflavin, vitamin B6, kyselinu pantotenovou, hořčík, mangan a draslík. Je také výborným zdrojem dalších esenciálních vitamínů a minerálů.
Co se týče léčby neústupného kašle a nachlazení, ananasový džus dokáže uklidnit bolestivé hrdlo a pomáhá při vykašlávání hlenů.
Studie zaměřená na srovnání sirupu proti kašli, který koupíte bez předpisu v lékárně a extraktu z ananasu zjistila, že ananas je až pět krát účinnější. Pacienti se uzdravili 4,8 krát rychleji, když užívali přírodní lék z ananasu a i samotný průběh nachlazení byl mnohem mírnější.
V roce 2010 skupina vědců z Indie zkoumala různé způsoby léčby tuberkulózy a zjistili, že směs ananasového džusu, medu, pepře a soli dokázala rozpouštět hlen v plicích pacienta.
Když už sáhnete po ananasovém džusu jako formě přírodního léku, je velmi důležité koupit přírodní džus, který neprošel chemickým zpracováním a je bez cukru. Nejlepší však je si ananasovou šťávu udělat sami nebo jíst celý ananas.
Recept na ananasový nápoj proti kašli:
1 hrnek čerstvého ananasu- ¼ hrnku čerstvé citronové šťávy
- lžička drceného čerstvého zázvoru nebo 1/2 lžičky sušeného
- 1 lžička domácího medu
- ½ lžičky kajenského pepře (chilli)
- špetka kurkumy
- špetka černého pepře
- 1 lžička kokosového oleje (může být i olivový)
Smíchejte v mixéru všechny ingredience a pijte 1/4 šálku 2x-3x denně a opakujte každý den do vymizení příznaků. Je-li potřeba, můžete přidat i trochu vody, aby byl nápoj tekutější.
Poznámka: Nejvyšší koncentrace prospěšného enzymu bromelain je uprostřed ananasu, tedy v té tvrdší části, která se nejčastěji vyhazuje. Nakrájejte ji proto do mixéru také.
Recept na ananasový nápoj na zažívání:
- 1 lžíce lněného semínka
- 2 dl čerstvé ananasové šťávy
Postup:
Po dobu 14 dní každý večer asi hodinu před spaním zapijeme lžíci čerstvě rozdrceného lněného semene ananasovou šťávou. Ráno je úspěch zaručen. Tento večerní nápoj nás zaručeně zbaví problémů se zažíváním.
Recept na zásaditý nápoj:
Ananas působí zásaditě, proto je vhodným prostředkem při překyseleném organismu.
Ingredience:
- 2 dl čerstvé šťávy z ananasu
- 1 lžíce citrónové šťávy
Postup:
Obě přísady smícháme, hotový nápoj popíjíme po doušcích, nejlépe dvakrát denně po dobu pěti dnů.
Recept na odtučňovací kůru:
Ananasová šťáva se velmi hodí pro všechny typy čistících a redukčních diet. Jelikož obsahuje dost ovocného cukru, pomáhá organismu překonat pocit únavy a hladu a nezdá se tak drastická.
Postup:
Po dobu tří až čtyř dnů konzumujeme pouze čerstvý oloupaný ananas nebo popíjíme jeho vylisovanou šťávu. K tomu ještě přidáme 2,5 litru čisté neperlivé vody.
Poznámka: Kdo nemá dostatek odhodlání a pevné vůle, se doporučuje alespoň zařadit po dobu tří týdnů sklenici čerstvé ananasové šťávy místo večeře. Výsledek je také patrný.
Jak poznáme zralý ananas?
Ananas konzumujeme vždy v čerstvém stavu, protože kompotovaný ztrácí až 65 procent účinných látek a bromelin se z větší části také rozkládá.
Rozeznat zralý a nezralý ananas podle barvy bohužel moc nelze. Proto se při nákupu této exotické pochoutky řídíme především čichem.
Zralý plod má intenzivní vůni, která doslova dráždí naše chuťové pohárky. A tím je vlastně řečeno vše: zralý ananas je nutné co nejdříve spotřebovat, protože jinak jeho výživová a chuťová kondice rychle opadne.
Nezralé plody obsahují zvýšené množství kyselin, které mohou podráždit ústní dutinu a poleptat i zubní sklovinu. Při podráždění žaludeční sliznice či vředech je dobré ananasovou šťávu rozředit s vodou.
Další užitečné rady z oblasti přírodního uzdravování najdete v sekci Babské rady.
Curejoy, Onadnes
