Jednodenní jídelníček na snížení zánětu

Často mi píšete s prosbou o sestavení ukázkového léčivého jídelníčku bez bílé mouky, cukru a mléčných výrobků, aby se váš zánět, kvasinkové infekce, plísně a nadváha snížily přirozeným způsobem. Tak tady je.

Tento jednodenní plán jsem sestavila hlavně se zaměřením na snížení hladiny zánětu podle celostních doporučení, které jsem vám popsala v článku Celostní doporučení na přírodní léčbu zánětu, kde naleznete podrobné informace k přírodní léčbě zánětu a další odkazy na články zabývajícími se protizánětlivými recepty a tipy.

 

Snídaně: Adaptogení zelené smoothie 

Ingredience:

Postup:

Všechny ingredience rozmixujte v mixéru na hladkou směs.

 

Druhá alternativa snídaně: Půst + Protizánětlivé Matcha-kurkuma tonikum

Dalším způsobem, jak snížit zánět, je občasné hladovění. Popíjejte tento čaj a počkejte s jídlem až do oběda. To pomůže vašemu tělu se vyrovnat se zánětem rychleji.  Pokud není půst váš šálek kávy, dejte si snídani a tento léčivý čaj popíjejte během celého dopoledne.

Ingredience:

  • 2 šálky vody
  • 1 čajová lžička Matcha prášku
  • 2 lžičky sušené kurkumy
  • ½ lžičky skořice
  • ¼ lžičky sušeného zázvoru
  • 1 čajová lžička extra panenského kokosového oleje
  • Špetka černého pepře

Postup:

Promíchejte všechny přísady v mixéru.
Nalijte směs do hrnce a zahřejte na mírném ohni po dobu 3 až 5 minut, dokud se směs neprohřeje. Nevařte! Pouze do teploty 42°C.

3-denní smoothie detox s recepty a podrobným plánem na obnovu energie

 

Oběd: Avokádový salát

K obědu si můžete dát jakýkoli míchaný salát s extra panenským olejem z oliv, semínek, ořechů nebo avokádový. Kdo chce, může přidat do salátu kousky divokého tuňáka nebo lososa, které také snižují zánět. Přidat můžete také hrst nejrůznějších semínek a v sezoně rajčata.

Ingredience:

  • hlávka římského salátu (můžete promíchat i s jinými listovými saláty)
  • ½ avokáda
  • 2 stonky oloupaného a na jemno nakrájeného řapíkatého celeru
  • 3 lžíce avokádového oleje (nebo jiného za studena lisovaného)
  • 2 až 3 větvičky nakrájeného kopru
  • šťáva z půlky citrónu
  • mořská sůl a pepř podle chuti

Postup:

Listy omyjte, avokádo rozmačkejte v misce vidličkou a smíchejte s olejem, šťávou z citronu, solí, pepřem a koprem a udělejte si z této směsi zálivku. Vše dobře promíchejte.

Další recepty na saláty a raw jídla naleznete v sekci Raw jídla a saláty.

 

Večeře: Výživný vývar a pečený kurkumový květák

K večeři si dejte výživný zeleninový nebo kuřecí vývar. Recept na protizánětlivý zeleninový vývar naleznete v článku 3 denní plán- hubnoucí zeleninový vývar a snídaňové smoothierecept na kuřecí vývar přikládám zde.

Ingredience na vývar:

  • Celé bio kuře (cca 1,5 kg)
  • 6 stroužků česneku
  • 1 cibule
  • 3 cm oloupaného zázvoru
  • 3 bobkové listy
  • pár kuliček nového koření

Postup:

Opláchněte kuře a vložte ho do hrnce.
Naplňte hrnec ze tří čtvrtin vodou a přidejte bylinky a zeleninu.
Vařte na středně vysokou teplotu, dokud nezačne vývar bublat, potom teplotu snižte na nízkou a nechte mírně občas probublat po dobu aspoň 4 hodin.
Nechte jej nezakrytý vychladnout a pak ho přes síto přeceďte, nalijte do uzavíratelných sklenic a dejte do lednice.

Ingredience na polévku:

  • 4 až 6 šálků vývaru
  • 2 lžíce kokosového oleje<