3 recepty na polévky na hubnutí a doplnění energie

polévkaTéma polévek je téměř nekonečné a v chladnějších měsících přichází velmi často na přetřes. Dnes pro vás mám tři recepty, které se zaměřují na pročištění organismu a dodání mu energie. V rámci redukčního režimu, kdy ztrácíme více energie, je nám více zima, můžeme se cítit podráždění a mít problém s usínáním nebo spánkem, se velmi hodí k jídlu zeleninové polévky, neboť zasytí, prohřejí, zklidní, dodají vitamíny a minerály a bohatostí vlákniny pročistí střeva a srovnají peristaltiku. Nechte se tedy inspirovat a experimentujte. 

 

Zklidňující anti-toxinová polévka na hubnutí s bílým zelím

polévka s řapíkatým celeremIngredience:

  • 2 šálky nakrouhaného bílého zelí
  • ¼ šálku jablečného octa
  • 10 šálků zeleninového vývaru
  • ½ bílé cibule
  • 6 stonků řapíkatého celeru
  • 6 baby karotek nebo 3 mrkve
  • 1 citron
  • 5 stroužků česneku
  • ¼ šálku čerstvého koriandru
  • mořská sůl
  • kajenský pepř (chilli)

 

Postup:

Zeleninový vývar nalijeme do hrnce a přivedeme k varu. Přidáme do něj očištěnou a na menší kousky pokrájenou zeleninu a necháme asi 5 minut vařit. Pak přidáme jablečný ocet a citronovou šťávu a dochutíme kajenským pepřem (chilli) a solí. Podáváme s nasekaným čerstvým koriandrem.

 

Polévka s červenou čočkou a kapustou na dobré zažívání

kapustovo čočková polévkaIngredience:

  • 8 hrnků zeleninového vývaru
  • 1 ½ hrnku červené čočky
  • 2 mrkve
  • 2 cibule
  • 3 listy kapusty nakrájené na nudle
  • 1 stroužek česneku
  • 1 lžíce petrželky
  • kůra z půlky bio citrónu (lepší varianta) nebo pár kapek citrónové šťávy (volitelné)

 

Postup:

Připravíme si zeleninový vývar nebo si koupíme takový, který je svým složením bez chemických látek a pokud možno bez droždí. Pak dáme všechnu zeleninu do vývaru na 15 minut uvařit. Pak přidáme propláchnutou čočku a vaříme ještě 5 minut. Vypneme a přidáme petrželku a kůru nebo citronovou šťávu. Můžeme přidat i sušená semínka červené papriky na ozdobu.

 

 

Vlákninová brokolicovo-tymiánová polévka