Mám pro vás lahodný recept na zdravé vánoční cukroví nebo zdravé sladké pohoštění kdykoliv, který je velmi neotřelý a zaujme vás nejen provedením, ale hlavně chutí. Jeho velkou výhodou je mimo jiné i to, že díky možnému uložení do lednice je kdykoliv, když vás bude honit mlsná, po ruce! Zkoušela jsem už několik variací tohoto receptu a tahle mi vyšla jako nejlepší. Tyto plněné datle jsou krémové a křupavé zároveň, jsou plné vitamínů, minerálů a zdravých tuků, bohaté na chuť a ingredience na jejich výrobu si můžete buď vyrobit doma nebo koupit v obchodě se zdravou výživou.
V receptu používám domácí raw čokoládu, na kterou najdete recept v článku Recept na zdravou domácí raw čokoládu, nebo si jí můžete koupit v obchodě.
V receptu dále používám domácí ořechové máslo, které si dělám sama.
Zde najdete recepty na Domácí ořechová másla a zde Recept na kokosové máslo, které velmi doporučuji.
Můžete si také ořechová másla koupit v obchodě dle chuti.
Datle by měly být „čerstvé“ (viz obrázek), ne sušené, neboť ty jsou suché a nebudou držet. Běžně je seženete ve zdravé výživě nebo na internetu.
Mám tu pro vás ještě zcela nový recept na čoko-ořechové raw (živé/nevařené) máslo, které se do datlí velmi hodí.
Recept na čoko-ořechové máslo
Ingredience
- 1 šálek mandlového másla (recept zde)
- 1 šálek sušeného kokosu
- 2 lžíce kakaa (raw) nebo drcených kakaových bobů
Postup:
Dejte ingredience do mixéru a dobře rozmixujte na pastu.
Dejte do uzavíratelné sklenky a uchovávejte v lednici.
Příště si stačí kousek uloupnout a roztavit ve vodní lázni.
Tip: Také mi moc chutná si jen tak dloubnout lžičkou do sklenice a okamžitě je má chuť uspokojena.
Recept na plněné čokoládové datle
Ingredience na 7 datlí
- 7 čerstvých datlí (v půlce do půlky naříznutých – otvíracích)
- 7 čajových lžiček vašeho oblíbeného ořechového másla
- 7 pekanových nebo vlašských ořechů
- 100 g rozpuštěné čokolády (recept zde)
- 7 pol. lžic drcených mandlí nebo jiných ořechů
Postup:
Pokud máte datle s peckou, vypeckujte je.
Naplňte je čoko ořechovým máslem a doprostřed dejte pekanový nebo vlašský ořech (nebo jaký máte rádi).
Dejte je na 10 minut do lednice.
Pak je z půlky namočte na rozpuštěné čokolády a hned pak do drcených mandlí, lískových oříšků nebo jakýchkoli, které jste si zvolili.
Dejte do lednice na dalších 5 minut.
Na míse vypadají skvěle a potěší úplně každého!
Podívejte se také na další skvělé zdravé recepty na dobroty. Najdete je v sekci Zdravé dezerty.
Pokud hledáte rychlé a zdravé recepty na vánoční cukroví, mám pro vás celou sekci s takovými recepty – Vánoční cukroví.
Hodně zdraví a dobrou chuť!
