Jednoduchý recept na léčivý kopřivový sirup

Kopřivový sirup je nejlepším přírodním prostředkem na očistu krve, tedy detoxikaci a také na podporu imunitního sytému, boj proti revmatismu a artritidě, léčbu anémie, astmatu, kožních, respiračních a močových problémů nebo proti vypadávání vlasů. Tento recept je velmi jednoduchý na výrobu a moc dobrý na chuť.

 

Kopřiva vám pomůže při těchto stavech:

• bolesti hlavy
• ekzémy
• ledivnový písek a močový písek, ledvinové kameny
• čistí krev (detoxikace)
• chudokrevnost, anémie (podpora krvetvorby)
• podpora funkce slinivky břišní
• hyperglykémie (snižuje hladinu krevního cukru glukózy v séru)
• záněty močových cest
• zástava močení (anurie)
• nemoci jater
• nemoci žlučníku
• nemoci sleziny
• zahlenění žaludku
• zahlenění dýchacích cest
• nemoci sleziny
• nemoci plic
• žaludeční křeče
• žaludeční vředy
• virové infekce
• bakteriální infekce
• únava
• vyčerpanost
• chudokrevnost, anémie (podpora krvetvorby)
• otoky, vodnatelnost
• alergie
• náchylnost k nachlazení
• revma, revmatoidní artritida
• dna
• řídké vlasy, růst vlasů
• zúžení cév dolních končetin
• angina pectoris, zúžení koronárních tepen srdce
• píštěl, fistule
• plíseň nehtů
• kuří oko
• bolesti zad, ischias, lumbago
• záněty nervů horních a dolních končetin
• prevence rakoviny

 

Základní recept na kopřivový sirup

Ingredience:

• mladé listy kopřivy (př. 1 kg)
• cukr (př. na 500 ml kopřivové šťávy 500 gramů cukru)

Postup:

Čerstvé listy kopřivy propláchněte ve vodě a odšťavte. Pokud nemáte odšťavovač, můžete použít mlýnek na maso a z rozemletých listů vymačkáte šťávu (přes plátýnko nebo přímo z mlýnku – viz obrázek).

Podle množství šťávy budete přidávat cukr. Vznikne-li vám např. 150 ml šťávy, přidáte 150 g cukru. Tuto směs zahřejete na mírném plameni a promícháváte, dokud se cukr nerozpustí a nevznikne vám sirupová konzistence. Vzniklý sirup nalijte do sterilních lahví, zavíčkujte a uchovávejte v lednici. Doba trvanlivosti je několik měsíců, v závislosti na čistotě zpracování.

 

Užívání:

Nejlepší užívání tohoto sirupu je jedna polévková lžíce dvakrát denně při obtížích, rozpuštěná ve vodě jako šťáva.

 

Tip1: Kdo má rád ostřejší chuť sirupu, může přidat citrónovou šťávu. Na 400g čerstvých listů kopřivy to bude šťáva zhruba ze 6 citrónů.

Tip2: Pokud se chcete vyvarovat bílému cukru, můžete použít třtinový, kokosový a podobně.

Tip3: Jestli nechcete kopřivovou šťávu vařit a navíc s cukrem, můžete ji smíchat při pokojové teplotě s tekutým medem nebo jiným sladidlem (např. rýžovým, ječným, kukuřičným nebo jiným sladem). Takový sirup má ovšem nižší dobu spotřeby.

Tip4: Pokud máte chuť vyzkoušet i jinou variantu, než jsou jen kopřivové listy, můžete smíchat kopřivové listy a listy rybízu v poměru 1:1. Tento míchaný sirup je také báječný.

Tip5: Já si dělám sirupy do mrazáku. Naliji hotový sirup do sáčků na led, takže se mi vytvoří malé porcičky sirupu. Sáčky zavážu a dám do mrazáku. Pak jen vylupuji potřebné množství sirupu a sirup tak vydrží velmi dlouho bez konzervace, se zachováním veškerých živin.

 

Mou nejoblíbenější variantou je sirup z čerstvé šťávy, dobře promíchaný s tekutým medem při pokojové teplotě a skladovaný v mrazáku. Je to nejčistší a nejzdravější kombinace, kterou vám velmi doporučuji.

Kopřivovou šťávu nebo listy kopřivy můžete přidávat také do smoothies, míchat s jinými, například ovocnými šťávami, sirup je pak moc dobrý například i na palačinky nebo jako sladidlo.

Z kopřivových listů si také můžete udělat skvělé pesto, podle receptu 3 recepty na pampeliškové pesto  nebo kopřivový med, na jehož výrobu najdete recept v článku Recept na kopřivovo-kurkumový léčivý med.

Nezapomeňte si také kopřivové listy nasušit na léčivý a ledviny čistící čaj.

 

Hodně zdraví a dobrou chuť!