Protikvasinková dieta – podrobný přehled potravin a přírodní léčby

zelenina

S kvasinkami v těle se potýká velká spousta lidí a to především v důsledku špatného stravování. Léčba kvasinkového onemocnění proto musí být vždy spojena s protiplísňovou (protikvasinkovou) dietou, při které z jídelníčku vymizí především všechny sladkosti a bílá mouka.

Kvasinky a plísně se vyskytují prakticky na všech sliznicích lidského těla a zejména ve střevech, ovšem jen málokdy způsobují problémy, pokud nedojde k jejich “přemnožení” a nezačnou růst. K zamoření zažívacího traktu cizorodými organizmy – plísněmi, kvasinkami a bakteriemi, vede nejvíce častá  konzumace cukru, kynutého těsta a mouky obecně, mléka, užívání léků, stres nebo celkové oslabení imunitního systému. Tito parazité pronikají do sliznice střev a živí se její krví. Přitom produkují většinou jedovaté látky, které působí na náš organismus tak silně, že lékař může jen stěží odlišit symptomy skutečné nemoci od symptomů úděsné a přitom zcela nepředvídatelné činnosti parazitů/kvasinek ve střevech.

 

Příznaky kandidózy

  • špatný dech a zahleněná ústní dutina
  • bílý povlak na jazyku a v ústní dutině
  • přetrvávající únava
  • nespavost
  • oslabená imunita a v důsledku toho časté chřipky
  • bolesti v kloubech
  • pocity staženosti v krku a v ramenou a k tomu i bolesti hlavy
  • dentální problémy
  • tmavé kruhy pod očima
  • poměrně častá nízká horečka
  • zácpa a nebo průjem popřípadě i plynatost
  • pocity suchosti v puse
  • pocit suchých očí
  • nevysvětlitelné škrábání
  • suché a křehké vlasy i nehty
  • pocity zmatenosti
  • duševní problémy
  • nesoustředěnost
  • problémy s pamětí
  • nepravidelný srdeční tep
  • sexuální dysfunkce
  • obtěžující zápachy
  • zvýšená chuť na sladké i po jídle
  • deprese
  • astma a senná rýma
  • vyskytnout se mohou častěji i ušní infekce

 

Test zjištění kandidy v těle: 

Ráno po probuzení a předtím než cokoli uděláte, sesbírejte sliny ve vašich ústech a poté je vyplivněte do poháru s čistou vodou. Počkejte 30 minut a poté zkontrolujte vodu. Pokud ve vodě plavou vlákna ze slin a nebo klesla na dno poháru, případně je voda zakalená nebo se v ní vyskytují viditelné bílé flíčky, pak se může jednat o kandidu. Pokud kandidu nemáte, slina bude plavat na vrchu a voda zůstane čirá.

 

Tipy na přírodní léčbu:

cesnekV boji s kvasinkami je např. účinné léčení česnekem.

Postup:

Během jednoho, dvou týdnů jíme ráno na lačný žaludek stroužek česneku, pak hodinu před obědem a dvě hodiny po večeři. Příznakem úspěšného léčení bude to, že vás přestane trápit po jídle nadýmání a pálení žáhy. V průběhu léčení obzvláště poničené sliznice můžete pociťovat pálení v žaludku a ve střevech. To je v pořádku. Šťáva česneku proniká do obnažených ran, kde ničí parazity. Může vám také silněji začít bít srdce. Česnek jako jediný obsahuje rozpustné germanium. Tento prvek posiluje „pružinový“ systém všech našich záklopek a chlopní. Samotný česnek však nepomůže.

 

Při kvasinkové infekci, ať už se projevuje kdekoli a jakkoli na těle, je nutno vytvořit v těle zpět prostředí s určitým stupněm kyselosti (pH) a tudíž ho dostat zpět do rovnováhy pro tělo prosperující, nežli kyselinotvorné, kde mají kvasinky přímo pastvu a nechtějí odejít.

K tomu se nejlépe osvědčil jablečný ocet, který podporuje trávení a udržuje optimální režim (pH) v trávicím ústrojí. Salátové dresingy s jablečným octem zbavují bolestí žaludku, zácpy, hemeroidů, gastritidy, bolestí kloubů nebo zcela zbytečného a pro játra a ledviny tak zhoubného používání léků, jako jsou analgin, baralgin a další.

Kokosový olej je dalším velkým pomocníkem v léčbě plísňových onemocnění, neboť funguje jako přírodní antibiotikum. Obsahuje mastné kyseliny se středně dlouhými řetězci, které účinně likvidují plísně. Tyto zvláštní druhy tuků působí nejen proti plísním, ale také proti virům a baktériím. Kokosový olej můžete použít vnitřně i zevně k potírání postižených míst.

Dále se doporučuje pravidelný půst a na začátku je možné očistit tělo týdenním „půstem“ nebo spíše dietou, kdy se jí jen čerstvý ananas nebo měsíční vzdání se jídla výměnou za ovocné a zeleninové šťávy.

Důležité je také pít hodně vody. Jakmile začnete být čistí je dobré nasadit bylinky.  V případě, že se vám do půstu nechce, je důležité jíst hodně vlákniny, aby se parazité dostávali pravidelně z těla ven.

Mýt si často ruce i v oblasti za nehty.

Odkyselit tělo a nadále v něm udržovat zásadité prostředí, které je nepřátelské proti dalšímu osidlování těla kvasinkami a parazity (převaha živé stravy).

Kdo může, zařadí i klystýry (urinové) a urinoterapii.

Pomáhá také pravidelný pohyb, který pročišťuje organizmus.

 

Vhodné potraviny:

zeleninaČerstvá zelenina podle ročního období a saláty z ní

  • artyčoky
  • avokádo
  • brokolice
  • celer
  • cibule (velmi vhodná)
  • cuketa
  • čekankové puky (velmi vhodné)
  • černý kořen
  • červená řepa
  • česnek (velmi vhodný)
  • čínské zelí
  • fazole
  • fenykl (velmi vhodný)
  • chřest
  • kapusta
  • karotka
  • kedlubna
  • křen (velmi vhodný)
  • lilek
  • listový salát
  • mangold
  • mrkev
  • okurky (velmi vhodné)
  • olivy
  • paprika (ostrá)
  • pažitka
  • polníček
  • pórek
  • rajčata
  • ředkev (velmi vhodná)
  • ředkvičky (velmi vhodné)
  • řeřicha (velmi vhodná)
  • sójové výhonky
  • špenát
  • topinambury
  • zelí (všechny druhy – velmi vhodné)
  • + veškeré zelené potraviny (chlorella, mladý ječmen, spirulina, … – velmi vhodné). Pomáhají do organismu dodat všechny potřebné živiny, vitamíny a minerály, navíc mají schopnost pročišťovat organismus od těžkých kovů, které též stěžují boj proti kvasinkám a plísním.

 

Ovoce

  • citróny
  • grepy
  • hrušky kyselé
  • zelená jablka kyselá
  • papaya
  • vodní meloun i se semínky

 

Koření

  • bylinky
  • hořčice ( velmi ostrá )
  • křen
  • pepř
  • skořice
  • sůl
  • majoránka
  • ocet
  • tymián
  • vanilka
  • muškátový oříšek
  • kurkuma
  • cayenský pepř (chilli paprika)
  • zázvor

 

Živočišné produkty

Živočišným výrobkům je velmi vhodné se během léčby kvasinek úplně vyhnout, kromě kvalitních mořských ryb. Pro toho, kdo má pocit, že by to nezvládl, uvedu pár příkladů, které jsou v tomto případě jen velmi omezeně (občas) povoleny.

  • jogurt s živými kulturami (pouze občas)
  • maso (jen bílé)
  • ryby (mořské, divoké)
  • sýry typu cottage, lučina, gervais (bílé sýry tvarohového typu)
  • vejce
  • želatina

 

Obilí

klíčeníPři silném zamoření je vhodné obilniny úplně vynechat a soustředit se pouze na detoxikaci živou stravou. Zařadit můžete naklíčenou pohanku a další naklíčené obilí, včetně chleba a placek z naklíčených zrn a semínek.

Kdo se necítí na extrém, může zařadit bezlepkové obiloviny, kromě kukuřice a bílé rýže, které uvádím v seznamu níže a kdo by úplně umíral, tak může při nejhorším žitný knackebrot a celožitný nekváskový chléb.

  • jáhly
  • pohanka
  • quinoa
  • amarant
  • celozrnná hnědá rýže (natural)

Tipy na domácí výrobu zdravých placek naleznete v článcích Raw mrkvové placky se semínky Recept na raw pohankovo-semínkový chléb.

 

Luštěniny

Luštěniny doporučuji také klíčit, neboť tak získají velké množství výživných látek a zlepší se jejich stravitelnost, neboť se částečně rozštěpí bílkoviny a škroby a také látky, působící v těle nadýmání. Klíčit lze hrách, fazolky, čočku, cizrnu a další luštěniny, kromě adzuki, které se obecně klíčit nedoporučují. Například fazolky mungo, které pouze na talíři zalijeme vodou, nám poskytnou za pár dní klíčky dlouhé asi 2–3 cm, které spolu s probuzeným zrníčkem chutnají jako mladý hrášek.

Naklíčené luštěniny můžete čerstvé sníst jen tak nebo je přidat do salátu, zeleninové polévky, jako přílohu k teplému jídlu nebo je ještě krátce povařit a udělat si z nich kaši, polévku či pomazánku.

Vodu na talíři musíme denně vyměňovat, aby nám nezačaly zrníčka kvasit. Tyto chutné klíčky ale tělo ochlazují a tak jsou vhodné do teplejších dní.

 

Nápoje

  • čaj lapacho
  • čaj maté
  • zelené čaje
  • bylinkové čaje
  • minerální vody
  • zeleninové šťávy

 

Oleje a tuky

  • za studena lisované oleje (olivový, kokosový, dýňový, lněný, sezamový, mandlový, makový, konopný, z vlašských ořechů, …)

 

Semena a ořechy

Semínka jsou doporučená všechna, dýňová nejvíce. Ořechy obecně vhodné nejsou kvůli vyššímu výskytu plísní.

  • dýňová semínka
  • sezamová semínka
  • slunečnicová semínka
  • chia semínka
  • konopná semínka a další semínka
  • kokosový ořech (jen omezeně)
  • vlašské ořechy (jen omezeně)
  • mandle (jen omezeně)

 

Sladidla

  • stévie

 

Zeleninové polévky

Při protikvasinkové dietě velmi doporučuji doplnit teplo a energii kvalitními domácími zeleninovými polévkami, které vás prohřejí, zasytí, dodají potřebnou vlákninu, vitamíny, minerály a vodu. Skvělé recepty na čistící a ozdravné polévky naleznete v sekci Zdravé polévky.  Další recepty na zásaditá zdravá jídla, která se hodí na přípravu při dietě, naleznete v sekci Zásaditá jídla.

 

grapefruitDalšími potravinami bojujícími s kvasinkami jsou například hřebíček (můžeme ho svařit s bobkovým listem, přidávat do vaření rýže, apod. nebo si udělat protiparazitální kůru – zde)syrová dýňová semínka, která již byla zmíněna jsou velmi prospěšná a doporučuji konzumovat aspoň půl hrnku denně a skvěle funguje také extrakt z grapefruitových semínek a zelený jíl. Z potravinových doplňků se doporučuje užívání Aloe Vera, Kaprylové kyselinykoloidního stříbra, Chlorelly, z vitamínů C, E, zinek, selen, jód, probiotika – nejlépe širokospektrální přípravky obsahující více kmenů probiotických bakterií společně s prebiotiky (látky podporující uchycení probiotických mikroorganismů ve střevech – osvědčil se mi velmi Biopron) a psyllium.

Důležité je také nasadit přípravky na podporu jater (kvasinky svými metabolity velmi zatěžují játra, odumírající kvasinky jsou další zátěží) – např. ostropestřec marijánský.

Při poševních mykózách doporučuji zařadit Echinaceu, která podporuje imunitní systém a působí proti pomnožení kvasinek v pochvě.
Vaginálně (do pochvy) lze používat aromaterapeutické přípravky s protibakteriálním a protiplísňovým účinkem (například Albisan – kape se na tampon).
Na intimní hygienu je vhodné používat nedráždivé přípravky na olejové bázi s aromaterapeutickými oleji (Intima, Intimus, Intim-set).
Též lze do pochvy zavádět kapsle s prospěšnými probiotickými bakteriemi, které jsou vhodné i pro  intravaginální použití (Multi-acidophilus).

Při zánětech močových cest je velmi prospěšná směs brusinek, esteru-C a probiotika (L- acidophilus) – Cran Flora nebo D Manosa.

Při kožních problémech koloidní stříbro, kvalitní kokosový olej (obsahuje kaprylovou kyselinu) a  přípravky s tea tree olejíčkem.

Na ušní potíže bioinformační bylinný přípravek s éterikými oleji Audiron.

Na afty a zápach z úst pomáhá Viraloe – ochranný ústní sprej (obsahuje šťávu z celých listů aloe vera, propolis, výtažek z grapefruitových semínek, javorový sirup a éterické oleje s protivirovým, protibakteriálním i protiplísňovým účinkem).

Při systémové candióze/mykóze, je žádoucí celkově posilnit imunitu: Colostum Candida s probiotiky, Candida Forte, Lapacho, ženšen korejský, rakytník, echinacea.

 

Tato dieta kvasinky oslabuje a umožňuje působení protikvasinkových přípravků, sama o sobě může být však nebezpečná, jelikož pouze utlumí metabolickou činnost kvasinek (což se může projevit přechodným zlepšením příznaků) a po jejím skončení může, ale nemusí, dojít k bouřlivé aktivitě vyhladovělých kvasinek (v případě, že jste ji nedrželi dostatečně dlouhou dobu a kvasinky stále v těle jsou) a tím k výraznému zhoršení příznaků. Proto je vždy nutné dodržovat protikvasinkovou dietu společně s užíváním některého protikvasinkového přípravku z těch, které jsem například popsala výše v článku (i kdyby to byl jen česnek, hřebíček nebo jablečný ocet) a následný přechod na zdravou pestrou stravu s převahou dobře umyté čerstvé zeleniny a ovoce.

 

Zcela nevhodné potraviny

sladkostiSladkosti

  • cukr (bílý, hnědý, třtinový, hroznový, ovocný – fruktóza, med)
  • cukrovinky
  • koláče
  • pudinkový prášek
  • sirupy
  • sušené ovoce
  • sušenky
  • umělá sladidla
  • výrobky s cukrem
  • výrobky z instantního kakaa

 

Ovoce

  • sladké druhy jako jsou například banány
  • hrozny
  • mandarinky a pomeranče
  • broskve a meruňky
  • kompoty
  • koncentrované šťávy a džusy (z jablek, hrušek, …)
  • konzervované ovoce
  • džemy

 

Zelenina

  • brambory (kvůli obsahu škrobu)
  • konzervovaná zelenina
  • hotové výrobky z brambor (bramborová moučka, solamyl, …)
  • kečup přislazený cukrem
  • sójová omáčka přislazená cukrem

 

Živočišné produkty

  • červené maso
  • máslo
  • uzeniny
  • sýry (tvrdé, plísňové, …)
  • ovocné jogurty
  • marinované pokrmy

 

Obilí

  • bílá mouka
  • loupaná rýže (bílá – parboiled, v sáčcích, jasmínová, …)
  • obilné klíčky
  • přípravky na zhušťování omáček
  • těstoviny z bílé mouky

 

Nápoje

  • káva
  • alkoholické nápoje
  • černý čaj
  • ovocné čaje
  • instantní a všechny slazené čaje
  • limonády a coca-cola

 

Je zcela vhodné vyřadit veškeré průmyslově zpracované produkty, výrobky obsahující cukr, mouku a konzervační látky (konzervy) a také veškerá ochucovadla a pokrmy s omáčkami (polotovary).

 

Zlatá pravidla protiplísňové diety

Zde je krátké shrnutí toho, na co musíte při této dietě dávat pozor.

  • zelenina3Na prvním místě se ve vašem jídelníčku nachází zelenina a saláty – čerstvé nebo šetrně podušené, podle sezónní nabídky.
  • Vyhněte se konzervám všeho druhu.
  • Jezte často bílé a kysané zelí, cibuli a pórek, ředkev a ředkvičky, česnek, křen a ostrou hořčici – to jsou vyhlášení „nepřátelé“ kvasinek.
  • Zřekněte se cukru a všech jídel, ve kterých je obsažen a také bílé rýže, všech přesolených výrobků a výrobků z bílé mouky.
  • Občas si pro změnu připravujte jídla z celozrnného obilí, ne však každý den. Celozrnné obilí působí kyselinotvorně.
  • Zeleninu a saláty čistěte důkladně, abyste zabránili nové infekci.
  • Zeleninu připravujte šetrným způsobem, aby se zachovaly vitaminy, minerály a jiné zdravé látky, které obsahuje. Používejte metody jako je dušení, vaření v páře, ohřívání ve varných sáčcích nebo v keramickém nádobí. Čerstvá je ovšem nejlepší.
  • Jako koření používejte čerstvé bylinky, solí šetřte.
  • Pijte v dostatečném množství minerální vodu, čerstvě připravené zeleninové šťávy, bylinkové čaje, čaj lapacho a maté. Pijte co nejméně kávu a černý čaj, neboť oba nápoje jsou silně kyselinotvorné.
  • Zařaďte hodně olivového oleje do svého jídelníčku.
  • Pijte hodně vody.
  • Důležité pravidlo je nejíst večer (k večeři si dát zeleninový salát nebo grep nebo lehce podušenou zeleninu).
  • Je důležité zařadit pravidelný každodenní pohyb na čerstvém vzduchu, minimálně 30 minut rychlejší chůze pro zvýšení detoxikačních účinků, okysličení krve, vypocení toxinů a lepší náladu = lepší vnitřní prostředí.
  • Po skončení kůry se stravujte nadále zdravě, s omezením jednoduchých cukrů a rafinovaných potravin a pokud možno se vyhnout léčbě antibiotiky, pokud není nezbytná.

 

Tipy a recepty na zdravý zásadotvorný jídelníček naleznete v sekci Jídlo a v jeho podsekcích, jako jsou například Zásaditá jídlaRaw jídla a salátySmoothiesZdravé polévkyRostlinná mlékaZdravá másla a Zdravé pochoutky a koření.

 

Je potřeba si uvědomit, že přemnožení kvasinek ve střevě vede ke vzniku onemocnění známého pod názvem syndrom děravého střeva, což vyvolá reakci imunitního systému a proto je velmi žádoucí se přemnožených kvasinek co nejdříve zbavit, i když vám to teď možná přijde velmi obtížné.

Připravte se na to, že s přemnoženými kvasinkami je to dlouhý a systematický boj, který trvá většinou 3-6 měsíců v závislosti na rozsahu postižení organismu, u někoho i rok! V případě, že ho chcete vyhrát, je důležité být důsledný a skutečně se rozhodnout a jít do té změny, to je jediný recept na úspěch. Jestliže vytrváte, uvědomíte si veškeré souvislosti a vyčistíte se, znovu nabudete pocitu lehkosti, zdraví, mladistvějšího a zářivějšího vzhledu, přívalu energie, pohyblivějších kloubů, štíhlejšího a pružnějšího těla, pevnějšího sebevědomí, svěží mysli a zcela nového pocitu a radosti ze života a to vám velmi přeji.

Někteří lidé mohou své parazity a veškeré příznaky pramenící ze spolužití s nimi přijmout jako součást sebe a nic s nimi nedělat a i to je cesta. Každý volíme podle sebe.

 

Hodně zdraví!

Michaela

 

část z Doktorka
Michaela Weissová
Michaela Weissová

Jsem specialistkou na léčbu potravinami, zásadotvornou stravu a jógovou terapii. Pomáhám lidem uzdravit se jídlem ze zánětů, kandidy, obezity a dalších nemocí a prostřednictvím jógové terapie pomáhám uvolňovat hluboko uložené bloky na těle i na duši. Celostně pracuji se všemi rovinami člověka na návratu do rovnováhy a spokojeného života. Nechte se inspirovat těmito milovanými stránkami a prosím nekopíruje bez mého vědomí mou práci. Díky.

43 komentářů
  1. Dobrý den, kde prosím najdu (stáhnu či zakoupím) zmiňovaný e-book, o kterém jste na začátku roku psala, že vyjde v květnu 2017? Nemohu ho nikde najít 🙁 Děkuji.