Mnoho z nás je na sladké, i když ne na máslové přeslazené dorty, moučné koláče a kýble umělých bonbónů. Kdo si chce dopřát sladkou delikátní chuť, kterou bude následovat příliv energie, zásobení těla živinami a zdravý pocit, je zde recept na smoothie, které je spíše dezertem – pohárem.
Je veganské, slazeno datlemi, které mají nízký glykemický index a jsou prospěšné i pro diabetiky a které můžete střídat s fíky, rozinkami nebo banány podle chuti, je krémové a plné díky arašídovému máslu, které můžete prohodit za máslo mandlové nebo jiné máslo z ořechů a semínek.
Ingredience:
- 3/4 šálku filtrované vody
- 1 lžíce Chia semínek
- 2 lžíce arašídového másla
- 3 měkké datle
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
- 1 a 1/2 lžíce nepraženého kakaa
- ledové kostky podle chuti
Postup:
Rozmixujte všechny ingredience kromě ledu v mixéru, do hladké konzistence. Pak přidejte led a směs znovu promixujte.
Smoothie můžete dozdobit arašídy, kousky čokolády nebo kakaa nebo podle chuti ovocem.
Ihned podávejte.
Vanilku můžete obměňovat za skořici a vůbec si pokaždé pohrát s kořením. Například chilli, mletý zázvor, špetka kurkumy s černým pepřem a podobně.
Ořechová másla se dají vyměnit za kokosový olej a nebojte se toho množství. Kokosový olej má celou řadu velmi dobrých blahodárných účinků na tělo a navíc podporuje hubnutí.
Pokud nemáte vysokorychlostní mixér, doporučuji datle i chia semínka nejprve na 20 minut namočit do vody nebo nejlépe přes noc, aby se vám smoothie krásně rozmixovalo. Pak nemusíte použít 3/4 šálku čisté vody, ale můžete použít vodu z datlí, kam se uvolnilo spoustu cenných látek.
Dobrou chuť.
Michaela
