Tymián je velmi zdraví prospěšná bylina a dá se používat nejen jako koření k dochucení našich jídel, ale také jako léčivý čaj, přísada do koupele, bylinný polštářek, tinktura, olej nebo sirup. Dnes pro vás mám recept na tymiánový sirup, který je skvělou přírodní variantou k chemickým lékům na náhlý i dlouhodobý úporný kašel. Jeho výhodou je kromě 100% přírodnosti také velmi příjemná chuť, vhodnost pro děti, nízká cena za kterou si ho jednoduše doma vyrobíte a nesezónnost, protože můžete použít koupený tymián z obchodu.
Tymián je jedno z nejsilnějších rostlinných antibiotik a má antiseptické a dezinfekční účinky. Pomáhá při nemocech z nachlazení, při zánětech dýchacích cest a trávicímu ústrojí. Působí léčivě při astmatu, bronchitidě, suchém, dráždivém, záchvatovitém či černém kašli a usnadňuje vykašlávání hlenů.
Účinky tymiánu vnitřně:
- působí dezinfekčně proti parazitům
- pomáhá při únavě
- na svalovou slabost
- léčí průjmy a nadýmáním
- na astma (uvolňuje průdušky)
- na menstruační křeče
- na otoky, pohmožděniny a modřiny
- na zápal plic
- skvělý na nespavost
- na nachlazení a prochladnutí
- celkově zlepšuje trávení
- ulevuje při chronických zánětech žaludku
- podporuje krevní oběh
- skvělý lék při kašli
- pomáhá při bronchitidách a při léčbě černého kašle
- diuretikum zbavující těla zadržovaných tekutin
- zmírňuje infekce močových cest
- pomáhá léčit revmatismus a dnu
Účinky tymiánu zevně:
Tymián lze používat také zevně, v podobě tymiánového oleje, kterým si můžete masírovat bolavé svaly a klouby postižené artritidou, nálevem nebo tinkturou kloktat a používat ho jako ústní vodu, neboť má silné dezinfekční účinky.
Ingredience na tymiánový sirup:
200 ml vody- 100–200 g hnědého cukru (místo 100 g cukru můžete použít odpovídající množství medu nebo domácího šípkového medu nebo domácího šípkového sirupu
- 1 balíček sušeného tymiánu (koupíte v potravinách) nebo 3 větvičky čerstvého
- 3 lžíce slézového květu (koupíte v bylinářství nebo lékárně)
Účinky slézu:
- protizánětlivé účinky
- na suchý dráždivý kašel a zahlenění
- na záněty sliznic
- zánět žaludku
- zánět močového měchýře
- zánět sliznice dutiny ústní
- žaludeční vředy
- dušnost
- zánět žil
- vysychání úst, nosu, pocit suchosti a pálení v nose
- syndrom suchého oka
Poznámka:
Pokud bychom do sirupu použili pouze tymián, byl by tento domácí výrobek vhodný převážně na vlhký kašel. Přidáme-li do směsi i slézový květ, můžeme použít sirup kromě vlhkého kašle také na suchý.
Postup:
Přiveďte vodu k varu a přidejte 100 g cukru. V případě, že nebudete používat med, přidejte 200 g cukru.
Dobře promíchejte, aby se cukr zcela rozpustil.
Přidejte balíček tymiánu a slézový květ a povařte společně jednu minutu.
Povařenou směs odstavte a nechte přes noc louhovat.
Vylouhovanou směs přeceďte přes jemné sítko nebo plátýnko. Musíme mát čistý sirup bez tymiánu.
Nechte zchladnout na 40°C a pokud jste nepřidávali celou porci sladidla, přidejte nyní 100 g medu nebo domácího šípkového sirupu nebo domácího šípkového medu a velmi dobře promíchejte, aby se med rozpustil.
Hotový sirup proti kašli nalijte do čistých lahví a skladujete v chladu, nejlépe v ledničce.
Dávkování:
Při kašli a nachlazení užívejte 3x denně jednu čajovou lžičku.
Tip: Do sirupu můžete přidat také zázvor a citrón, který podpoří léčivé účinky sirupu a zvýrazní jeho chuť, pak ale nebude vhodný pro malé děti a těhotné a kojící ženy.
Sirup můžete použít v době nachlazení také jako sladidlo do vlahého čaje, udělat si z něj šťávu, přidat ho do smoothies a všude, kde vám bude chutnat.
Čerstvý tymián používejte i do limonád, přidat ho můžete i do jiných sirupů, například ovocných či jiných bylinek. Nezapomeňte však, že jeden druh bylinkového sirupu by se neměl užívat déle než 3 týdny, pak je třeba bylinky prostřídat. Bylinky jsou silným lékem.
Hodně zdraví!
Dobrý den, lze tento sirup udělat i za studena? Děkuji za odpověď. Veronika
Dobrý den,
ne. Je třeba uvolnit léčivé látky tymiánu horkou vodou.
Michaela